Uruk — Alimentazione

Grafo stratificato delle risorse alimentari, delle modalità di acquisizione e delle trasformazioni.

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Perché un grafo stratificato

La domanda alimentare richiede una catena leggibile: territorio → alimento → acquisizione → trasformazione → prodotto o evidenza.

Le identificazioni incerte restano separate dai dati documentati e dalle inferenze.

Attendibilità

Documentato in fonti archeologiche o istituzionali
Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglio
Inferenza funzionale o regionale
Non documentato / domanda aperta

Catene alimentari

TerritorioAlimenti / risorseAcquisizioneTrasformazioneProdotti / evidenzecampi alluvionali — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliirrigazione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalifrutticoltura — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliorisorse acquatiche — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioraccolta — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalipascolo e allevamento — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioproduzione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaligestione agricola — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliogestione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioacquisizione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioraccolta palustre — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliotrasformazione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliosurplus — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalipreparazioni — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioredistribuzione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalicontrollo amministrativo — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalievidenze — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioevidenze — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPiana alluvionale del basso Eufrate — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliPiana alluvionale del bassoEufrateCanali e campi irrigui — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCanali e campi irriguiMargini di paludi e corsi d’acqua — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliMargini di paludi e corsid’acquaOrzo e altri cereali — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliOrzo e altri cerealiDatteri e frutti: cronologia da precisare — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioDatteri e frutti:cronologia da precisarePecore, capre e bovini — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPecore, capre e boviniPesce e risorse acquatiche — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPesce e risorse acquaticheCanne e piante palustri — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCanne e piante palustriAgricoltura irrigua — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliAgricoltura irriguaAllevamento — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioAllevamentoPesca e raccolta palustre — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPesca e raccolta palustreMietitura, trebbiatura e macinazione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioMietitura, trebbiatura emacinazioneDeposito e redistribuzione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliDeposito e redistribuzioneTrasformazioni cerealicole — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioTrasformazioni cerealicoleEssiccazione e conservazione — Inferenza funzionale o regionaleEssiccazione econservazioneRazioni e registrazioni amministrative — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliRazioni e registrazioniamministrativeTavolette e sigilli — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliTavolette e sigilliResti botanici e faunistici — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioResti botanici e faunistici