Hierakonpolis — Alimentazione

Grafo stratificato delle risorse alimentari, delle modalità di acquisizione e delle trasformazioni.

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Perché un grafo stratificato

La domanda alimentare richiede una catena leggibile: territorio → alimento → acquisizione → trasformazione → prodotto o evidenza.

Le identificazioni incerte restano separate dai dati documentati e dalle inferenze.

Attendibilità

Documentato in fonti archeologiche o istituzionali
Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglio
Inferenza funzionale o regionale
Non documentato / domanda aperta

Catene alimentari

TerritorioAlimenti / risorseAcquisizioneTrasformazioneProdotti / evidenzeambiente produttivo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioambiente produttivo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliorisorse acquatiche — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliopascolo o gestione animale — Inferenza funzionale o regionaleraccolta e caccia — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioproduzione o raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioproduzione o raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliogestione animale — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliopesca e raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliocaccia e raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliotrasformazione vegetale — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliconservazione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioprodotti animali — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliotrattamento delle prede — Inferenza funzionale o regionalepreparazione — Inferenza funzionale o regionalecottura — Inferenza funzionale o regionalecontenitori e fosse — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliresti faunistici — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliocenere e residui — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPiana alluvionale dell’Alto Nilo — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliPiana alluvionale dell’AltoNiloRive e isole fluviali — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioRive e isole fluvialiWadi e deserto orientale — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioWadi e deserto orientaleFrumento e orzo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioFrumento e orzoLegumi, lino e frutti — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioLegumi, lino e fruttiBovini, ovicaprini e suini — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioBovini, ovicaprini e suiniPesce e fauna nilotica — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPesce e fauna niloticaSelvaggina desertica — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioSelvaggina deserticaColtivazione e mietitura — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliColtivazione e mietituraAllevamento e custodia — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioAllevamento e custodiaPesca e caccia — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPesca e cacciaMacinazione e produzione alimentare — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliMacinazione e produzionealimentareCottura e fermentazione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCottura e fermentazioneDeposito e redistribuzione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliDeposito e redistribuzioneMacellazione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioMacellazionePasti, bevande e prodotti animali — Inferenza funzionale o regionalePasti, bevande e prodottianimaliResti botanici, faunistici e installazioni — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliResti botanici, faunisticie installazioniScarti artigianali e domestici — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioScarti artigianali edomestici