Tràng An — Alimentazione

Grafo stratificato delle risorse alimentari, delle modalità di acquisizione e delle trasformazioni.

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Perché un grafo stratificato

La domanda alimentare richiede una catena leggibile: territorio → alimento → acquisizione → trasformazione → prodotto o evidenza.

Le identificazioni incerte restano separate dai dati documentati e dalle inferenze.

Attendibilità

Documentato in fonti archeologiche o istituzionali
Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglio
Inferenza funzionale o regionale
Non documentato / domanda aperta

Catene alimentari

TerritorioAlimenti / risorseAcquisizioneTrasformazioneProdotti / evidenzeambiente produttivo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioambiente produttivo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliorisorse acquatiche — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliopascolo o gestione animale — Inferenza funzionale o regionaleraccolta e caccia — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioproduzione o raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioproduzione o raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliogestione animale — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliopesca e raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliocaccia e raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliotrasformazione vegetale — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliconservazione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioprodotti animali — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliotrattamento delle prede — Inferenza funzionale o regionalepreparazione — Inferenza funzionale o regionalecottura — Inferenza funzionale o regionalecontenitori e fosse — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliresti faunistici — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliocenere e residui — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioValli carsiche e grotte — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliValli carsiche e grotteZone umide, corsi d’acqua e antiche coste — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioZone umide, corsi d’acqua eantiche costeForesta tropicale e versanti calcarei — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioForesta tropicale eversanti calcareiMolluschi terrestri e d’acqua dolce — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioMolluschi terrestri ed’acqua dolcePesci, crostacei e risorse acquatiche — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPesci, crostacei e risorseacquaticheMammiferi di piccola e media taglia — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioMammiferi di piccola emedia tagliaFrutti, noci, tuberi e semi selvatici — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioFrutti, noci, tuberi e semiselvaticiUccelli e altre risorse forestali — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioUccelli e altre risorseforestaliRaccolta stagionale — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliRaccolta stagionalePesca, cattura e caccia — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPesca, cattura e cacciaGestione flessibile di più habitat — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioGestione flessibile di piùhabitatFrantumazione e taglio — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliFrantumazione e taglioCottura su focolari — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCottura su focolariAccumulo in conchiglieri e depositi — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliAccumulo in conchiglieri edepositiMacellazione e trattamento delle prede — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioMacellazione e trattamentodelle predePasti misti di foresta e zone umide — Inferenza funzionale o regionalePasti misti di foresta ezone umideConchiglie, ossa, semi, strumenti e focolari — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliConchiglie, ossa, semi,strumenti e focolariMiddens e residui stratificati — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioMiddens e residuistratificati