Ounjougou — Alimentazione

Grafo stratificato delle risorse alimentari, delle modalità di acquisizione e delle trasformazioni.

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Perché un grafo stratificato

La domanda alimentare richiede una catena leggibile: territorio → alimento → acquisizione → trasformazione → prodotto o evidenza.

Le identificazioni incerte restano separate dai dati documentati e dalle inferenze.

Attendibilità

Documentato in fonti archeologiche o istituzionali
Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglio
Inferenza funzionale o regionale
Non documentato / domanda aperta

Catene alimentari

TerritorioAlimenti / risorseAcquisizioneTrasformazioneProdotti / evidenzeambiente produttivo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioambiente produttivo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliorisorse locali — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliohabitat animale — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioraccolta e caccia — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioproduzione o raccolta — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliproduzione o raccolta — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaligestione o cattura — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalipesca o raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliocaccia o raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliotrasformazione vegetale — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliconservazione — Inferenza funzionale o regionaleprodotti animali — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliotrattamento delle prede — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliopreparazione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliocottura — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliocontenitori o depositi — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliresti faunistici — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalicenere e residui — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioValle dello Yamé e terrazzi erosivi — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliValle dello Yamé e terrazzierosiviSavana aperta del Sahel meridionale — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioSavana aperta del SahelmeridionaleRitorno delle piogge monsoniche nell’Olocene — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioRitorno delle pioggemonsoniche nell’OloceneGraminacee selvatiche commestibili — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliGraminacee selvatichecommestibiliSemi, frutti e tuberi della savana — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioSemi, frutti e tuberi dellasavanaAntilopi e altra fauna cacciata — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioAntilopi e altra faunacacciataRisorse stagionali dei corsi d’acqua — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioRisorse stagionali deicorsi d’acquaPiccola fauna e uccelli — Inferenza funzionale o regionalePiccola fauna e uccelliRaccolta intensiva di graminacee — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliRaccolta intensiva digraminaceeCaccia senza allevamento certo — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCaccia senza allevamentocertoPesca e raccolta fluviale — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPesca e raccolta fluvialeMacinazione con mole e pestelli — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliMacinazione con mole epestelliCottura in recipienti ceramici — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCottura in recipienticeramiciConservazione di semi raccolti — Inferenza funzionale o regionaleConservazione di semiraccoltiMacellazione e trattamento della selvaggina — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioMacellazione e trattamentodella selvagginaPasti di piante selvatiche e selvaggina — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPasti di piante selvatichee selvagginaCeramica, macine, fitoliti e utensili — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCeramica, macine, fitolitie utensiliCeneri e scarichi delle aree di attività — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioCeneri e scarichi dellearee di attività