Zohapilco — Alimentazione

Grafo stratificato delle risorse alimentari, delle modalità di acquisizione e delle trasformazioni.

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Perché un grafo stratificato

La domanda alimentare richiede una catena leggibile: territorio → alimento → acquisizione → trasformazione → prodotto o evidenza.

Le identificazioni incerte restano separate dai dati documentati e dalle inferenze.

Attendibilità

Documentato in fonti archeologiche o istituzionali
Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglio
Inferenza funzionale o regionale
Non documentato / domanda aperta

Catene alimentari

TerritorioAlimenti / risorseAcquisizioneTrasformazioneProdotti / evidenzeambiente produttivo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioambiente produttivo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliorisorse locali — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliohabitat animale — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioraccolta e caccia — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioproduzione o raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioproduzione o raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliocaccia o gestione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalipesca o raccolta — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalicaccia o raccolta — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalitrasformazione vegetale — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliconservazione — Inferenza funzionale o regionaleprodotti animali — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalitrattamento delle prede — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalipreparazione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliocottura — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliodepositi o contenitori — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliresti faunistici — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalicenere e residui — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliRiva dell’antico lago Chalco — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliRiva dell’antico lagoChalcoPaludi, canneti e boschi del bacino — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPaludi, canneti e boschidel bacinoVariazioni del livello lacustre e attività vulcanica — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioVariazioni del livellolacustre e attivitàvulcanicaMais o teosinte in economia mista — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioMais o teosinte in economiamistaZucca, amaranto e piante gestite — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioZucca, amaranto e piantegestiteCervi, conigli e fauna terrestre — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCervi, conigli e faunaterrestrePesci, uccelli acquatici e molluschi — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliPesci, uccelli acquatici emolluschiSemi, tuberi e piante di palude — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliSemi, tuberi e piante dipaludeRaccolta e coltivazione iniziale — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioRaccolta e coltivazioneinizialeCaccia terrestre — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCaccia terrestrePesca, cattura di uccelli e raccolta lacustre — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliPesca, cattura di uccelli eraccolta lacustreMacinazione e frantumazione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliMacinazione e frantumazioneCottura su focolari e in recipienti tardi — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioCottura su focolari e inrecipienti tardiEssiccazione e accumulo — Inferenza funzionale o regionaleEssiccazione e accumuloMacellazione e pulizia del pesce — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliMacellazione e pulizia delpescePasti basati su risorse lacustri e vegetali — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPasti basati su risorselacustri e vegetaliLitica, fauna, macroresti e ceramica — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliLitica, fauna, macroresti eceramicaCeneri, conchiglie e rifiuti domestici — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCeneri, conchiglie erifiuti domestici