Nanchoc — Alimentazione

Grafo stratificato delle risorse alimentari, delle modalità di acquisizione e delle trasformazioni.

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Perché un grafo stratificato

La domanda alimentare richiede una catena leggibile: territorio → alimento → acquisizione → trasformazione → prodotto o evidenza.

Le identificazioni incerte restano separate dai dati documentati e dalle inferenze.

Attendibilità

Documentato in fonti archeologiche o istituzionali
Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglio
Inferenza funzionale o regionale
Non documentato / domanda aperta

Catene alimentari

TerritorioAlimenti / risorseAcquisizioneTrasformazioneProdotti / evidenzeambiente produttivo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioambiente produttivo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliorisorse locali — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliohabitat animale — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioraccolta e caccia — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioproduzione o raccolta — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliproduzione o raccolta — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalicaccia o gestione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalipesca o raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliocaccia o raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliotrasformazione vegetale — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliconservazione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioprodotti animali — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalitrattamento delle prede — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalipreparazione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliocottura — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliodepositi o contenitori — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliresti faunistici — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalicenere e residui — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliValle intermontana tributaria dello Zaña — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliValle intermontanatributaria dello ZañaBosco secco e versanti umidi — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioBosco secco e versantiumidiPiogge stagionali e corsi d’acqua variabili — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPiogge stagionali e corsid’acqua variabiliZucca, arachide, manioca e chenopodi — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliZucca, arachide, manioca echenopodiCotone e altre piante utili — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCotone e altre piante utiliCervidi, rettili e piccoli mammiferi — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCervidi, rettili e piccolimammiferiRisorse fluviali minori — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioRisorse fluviali minoriFrutti, tuberi e piante selvatiche — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliFrutti, tuberi e pianteselvaticheOrticoltura e irrigazione su piccola scala — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliOrticoltura e irrigazionesu piccola scalaCaccia senza allevamento — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCaccia senza allevamentoRaccolta presso torrenti e rive — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioRaccolta presso torrenti eriveMacinazione con pietre e basi — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliMacinazione con pietre ebasiCottura su focolari — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCottura su focolariDeposito di semi e fibre — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioDeposito di semi e fibreMacellazione e trattamento della fauna — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliMacellazione e trattamentodella faunaPasti vegetali integrati da caccia — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPasti vegetali integrati dacacciaSemi, fibre, macine e canali — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliSemi, fibre, macine ecanaliCeneri e rifiuti domestici — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCeneri e rifiuti domestici