?spero — Alimentazione

Grafo stratificato delle risorse alimentari, delle modalità di acquisizione e delle trasformazioni.

Torna a Áspero

Perché un grafo stratificato

La domanda alimentare richiede una catena leggibile: territorio → alimento → acquisizione → trasformazione → prodotto o evidenza.

Le identificazioni incerte restano separate dai dati documentati e dalle inferenze.

Attendibilità

Documentato in fonti archeologiche o istituzionali
Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglio
Inferenza funzionale o regionale
Non documentato / domanda aperta

Catene alimentari

TerritorioAlimenti / risorseAcquisizioneTrasformazioneProdotti / evidenzeambiente produttivo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioambiente produttivo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliorisorse locali — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliohabitat animale — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioraccolta e caccia — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioproduzione o raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioproduzione o raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliocaccia o gestione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliopesca o raccolta — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalicaccia o raccolta — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalitrasformazione vegetale — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliconservazione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioprodotti animali — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalitrattamento delle prede — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalipreparazione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliocottura — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliodepositi o contenitori — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliresti faunistici — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalicenere e residui — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliFoce del fiume Supe presso il Pacifico — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliFoce del fiume Supe pressoil PacificoSpiagge, zone umide e valle irrigabile — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioSpiagge, zone umide e valleirrigabileCosta desertica soggetta a El Niño — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioCosta desertica soggetta aEl NiñoZucca, peperoncino e prodotti vallivi — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliZucca, peperoncino eprodotti valliviCotone per reti e tessili — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCotone per reti e tessiliUccelli e fauna terrestre minore — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioUccelli e fauna terrestreminoreAcciughe, sardine, molluschi e altri pesci — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliAcciughe, sardine,molluschi e altri pesciFrutti e piante raccolte — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioFrutti e piante raccolteColtivazione e scambio con la valle — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioColtivazione e scambio conla valleCaccia e cattura occasionale — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioCaccia e catturaoccasionalePesca intensiva e raccolta marina — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliPesca intensiva e raccoltamarinaMacinazione e preparazione vegetale — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliMacinazione e preparazionevegetaleCottura in focolari — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCottura in focolariEssiccazione, salatura e deposito — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioEssiccazione, salatura edepositoPulizia e lavorazione del pescato — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliPulizia e lavorazione delpescatoPasti marini sostenuti da prodotti agricoli — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPasti marini sostenuti daprodotti agricoliReti, fauna, vegetali e offerte — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliReti, fauna, vegetali eofferteMiddens, cenere e scarti edilizi — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliMiddens, cenere e scartiedilizi