La Venta — fase iniziale — Alimentazione

Grafo stratificato delle risorse alimentari, delle modalità di acquisizione e delle trasformazioni.

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Perché un grafo stratificato

La domanda alimentare richiede una catena leggibile: territorio → alimento → acquisizione → trasformazione → prodotto o evidenza.

Le identificazioni incerte restano separate dai dati documentati e dalle inferenze.

Attendibilità

Documentato in fonti archeologiche o istituzionali
Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglio
Inferenza funzionale o regionale
Non documentato / domanda aperta

Catene alimentari

TerritorioAlimenti / risorseAcquisizioneTrasformazioneProdotti / evidenzeambiente produttivo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioambiente produttivo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliohabitat e gestione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioacqua e risorse — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliopaesaggio e raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioproduzione o raccolta — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliproduzione o raccolta — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliallevamento o caccia — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalipesca o raccolta — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliraccolta mirata — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalitrasformazione vegetale — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliconservazione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalilavorazione faunistica — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalicottura — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalitrattamento — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalipreparazione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliocottura — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliodepositi e reperti — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliresti e strumenti — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalicenere e residui — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliIsola rialzata nella piana del Tonal? — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliIsola rialzata nella pianadel Tonal?Paludi, fiumi e lagune costiere — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliPaludi, fiumi e lagunecostiereForesta tropicale e litorale del Golfo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioForesta tropicale elitorale del GolfoMais, zucca e fagioli — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliMais, zucca e fagioliFrutti, radici e piante utili — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliFrutti, radici e pianteutiliCervidi, pecari e cani — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCervidi, pecari e caniPesci, tartarughe e molluschi — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliPesci, tartarughe emolluschiRisorse forestali e costiere — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliRisorse forestali ecostiereColtivazione e raccolta — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliColtivazione e raccoltaCaccia e gestione domestica — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCaccia e gestione domesticaPesca e raccolta acquatica — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliPesca e raccolta acquaticaMacinazione e pestatura — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliMacinazione e pestaturaCottura in recipienti — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCottura in recipientiEssiccazione e deposito — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliEssiccazione e depositoMacellazione e lavorazione faunistica — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliMacellazione e lavorazionefaunisticaPasti agricoli e acquatici — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPasti agricoli e acquaticiResti botanici, fauna e ceramiche — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliResti botanici, fauna eceramicheCocci, cenere e scarichi — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCocci, cenere e scarichi