Ninive — Alimentazione

Grafo stratificato delle risorse alimentari, delle modalità di acquisizione e delle trasformazioni.

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Perché un grafo stratificato

La domanda alimentare richiede una catena leggibile: territorio → alimento → acquisizione → trasformazione → prodotto o evidenza.

Le identificazioni incerte restano separate dai dati documentati e dalle inferenze.

Attendibilità

Documentato in fonti archeologiche o istituzionali
Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglio
Inferenza funzionale o regionale
Non documentato / domanda aperta

Catene alimentari

TerritorioAlimenti / risorseAcquisizioneTrasformazioneProdotti / evidenzeambiente produttivo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioambiente produttivo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliohabitat e gestione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioacqua e risorse — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliopaesaggio e raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioproduzione o approvvigionamento — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliproduzione o approvvigionamento — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliallevamento o acquisizione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalipesca o trasporto — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliraccolta o scambio — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalitrasformazione vegetale — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliconservazione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalilavorazione animale — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalicottura — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalitrattamento — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalipreparazione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliocottura — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliodepositi e reperti — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliresti e strumenti — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalicenere e residui — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliPiana alluvionale del Tigri — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliPiana alluvionale del TigriCanali e territori agricoli assiri — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCanali e territori agricoliassiriCorridoi verso Anatolia, Zagros e Levante — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioCorridoi verso Anatolia,Zagros e LevanteOrzo, grano, sesamo e legumi — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliOrzo, grano, sesamo elegumiFrutta, vino e prodotti da giardino — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioFrutta, vino e prodotti dagiardinoOvini, caprini, bovini e selvaggina — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliOvini, caprini, bovini eselvagginaPesce del Tigri e dei canali — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPesce del Tigri e deicanaliDatteri, miele e prodotti tributari — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioDatteri, miele e prodottitributariAgricoltura irrigua e tributi — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliAgricoltura irrigua etributiAllevamento e requisizioni — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliAllevamento e requisizioniPesca e commercio fluviale — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliPesca e commercio fluvialeMacinazione e panificazione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliMacinazione e panificazioneCottura in cucine domestiche e palatine — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCottura in cucinedomestiche e palatineDeposito in magazzini e granai — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliDeposito in magazzini egranaiMacellazione e distribuzione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliMacellazione edistribuzionePasti urbani e razioni istituzionali — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioPasti urbani e razioniistituzionaliTavolette, resti botanici e fauna — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliTavolette, resti botanici efaunaCeneri, ossa e scarichi urbani — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCeneri, ossa e scarichiurbani