Aksum — Alimentazione

Grafo stratificato delle risorse alimentari, delle modalità di acquisizione e delle trasformazioni.

Torna a Aksum

Perché un grafo stratificato

La domanda alimentare richiede una catena leggibile: territorio → alimento → acquisizione → trasformazione → prodotto o evidenza.

Le identificazioni incerte restano separate dai dati documentati e dalle inferenze.

Attendibilità

Documentato in fonti archeologiche o istituzionali
Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglio
Inferenza funzionale o regionale
Non documentato / domanda aperta

Catene alimentari

TerritorioAlimenti / risorseAcquisizioneTrasformazioneProdotti / evidenzeambiente produttivo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioambiente produttivo — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliohabitat e gestione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioacqua e risorse — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioreti e raccolta — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioproduzione o approvvigionamento — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliproduzione o approvvigionamento — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliallevamento o acquisizione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalipesca, trasporto o commercio — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliscambio o raccolta — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalitrasformazione vegetale — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliconservazione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalilavorazione animale — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalicottura e preparazione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalitrattamento — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalipreparazione — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliocottura — Sintesi bibliografica da verificare nel dettagliodepositi e reperti — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliresti e strumenti — Documentato in fonti archeologiche o istituzionalicenere e residui — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliAltopiano etiopico e valli stagionali — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliAltopiano etiopico e vallistagionaliTerrazze agricole, pascoli e sorgenti — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliTerrazze agricole, pascolie sorgentiRotte verso Adulis, Mar Rosso, Nilo e Arabia — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioRotte verso Adulis, MarRosso, Nilo e ArabiaFrumento, orzo, teff e legumi — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliFrumento, orzo, teff elegumiUva, frutta, sesamo e ortaggi — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioUva, frutta, sesamo eortaggiBovini, ovini, caprini e pollame — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliBovini, ovini, caprini epollameSelvaggina e prodotti fluviali — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioSelvaggina e prodottifluvialiVino, oli, spezie e beni importati — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioVino, oli, spezie e beniimportatiAgricoltura d’altopiano e tributi — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliAgricoltura d’altopiano etributiAllevamento e mercati — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliAllevamento e mercatiCarovane e commercio marittimo — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCarovane e commerciomarittimoMacinazione, panificazione e fermentazione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliMacinazione, panificazionee fermentazioneCottura domestica e palatina — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCottura domestica epalatinaGiare, silos e magazzini — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliGiare, silos e magazziniMacellazione e conservazione — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliMacellazione econservazioneDieta di capitale e regionale — Sintesi bibliografica da verificare nel dettaglioDieta di capitale eregionaleSemi, ossa, anfore e monete — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliSemi, ossa, anfore e moneteCeneri, cocci e scarichi — Documentato in fonti archeologiche o istituzionaliCeneri, cocci e scarichi