Kaifeng–Bianjing dei Song e dei Jin — Alimentazione

Grafo stratificato delle risorse alimentari, delle modalità di acquisizione e delle trasformazioni.

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Perché un grafo stratificato

La domanda alimentare richiede una catena leggibile: territorio → alimento → acquisizione → trasformazione → prodotto o evidenza.

Le identificazioni incerte restano separate dai dati documentati e dalle inferenze.

Attendibilità

Documentato
Sintesi da verificare
Inferito
Non documentato

Catene alimentari

TerritorioAlimenti / risorseAcquisizioneTrasformazioneProdotti / evidenzerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarePiana del Fiume Giallo e campi cerealicoli — DocumentatoPiana del Fiume Giallo ecampi cerealicoliCanali e granai fiscali del Grande Canale — DocumentatoCanali e granai fiscali delGrande CanaleOrti, frutteti e acque urbane — DocumentatoOrti, frutteti e acqueurbaneRotte da Shandong, Jiangnan e frontiera settentrionale — DocumentatoRotte da Shandong, Jiangnane frontiera settentrionaleGrano, miglio, riso e legumi — DocumentatoGrano, miglio, riso elegumiVerdure, frutta, tè e condimenti — DocumentatoVerdure, frutta, tè econdimentiMaiale, montone, pollame e pesce — DocumentatoMaiale, montone, pollame epesceZucchero, spezie, vino e derrate importate — DocumentatoZucchero, spezie, vino ederrate importateColtivazione, tributo e trasporto fluviale — DocumentatoColtivazione, tributo etrasporto fluvialeOrticoltura, raccolta e mercati — DocumentatoOrticoltura, raccolta emercatiAllevamento, pesca e macelli — DocumentatoAllevamento, pesca emacelliCanali, carovane e commercio interregionale — DocumentatoCanali, carovane ecommercio interregionaleMolitura, panificazione e bollitura — DocumentatoMolitura, panificazione ebollituraFermentazione, infusione e conserve — DocumentatoFermentazione, infusione econserveMacellazione, stufatura ed essiccazione — DocumentatoMacellazione, stufatura edessiccazioneGranai, botteghe e distribuzione urbana — DocumentatoGranai, botteghe edistribuzione urbanaPani, focacce, noodles e zuppe — DocumentatoPani, focacce, noodles ezuppeTè, vini, sottaceti e dolci — DocumentatoTè, vini, sottaceti e dolciCarni, pesce e piatti di taverna — DocumentatoCarni, pesce e piatti ditavernaRazioni di corte, esercito e mercati — Sintesi da verificareRazioni di corte, esercitoe mercati