Angkor, capitali dell’Impero khmer — Alimentazione

Grafo stratificato delle risorse alimentari, delle modalità di acquisizione e delle trasformazioni.

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Perché un grafo stratificato

La domanda alimentare richiede una catena leggibile: territorio → alimento → acquisizione → trasformazione → prodotto o evidenza.

Le identificazioni incerte restano separate dai dati documentati e dalle inferenze.

Attendibilità

Documentato
Sintesi da verificare
Inferito
Non documentato

Catene alimentari

TerritorioAlimenti / risorseAcquisizioneTrasformazioneProdotti / evidenzerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificareRisaie e villaggi della piana di Angkor — DocumentatoRisaie e villaggi dellapiana di AngkorTonle Sap, fiumi e zone umide — DocumentatoTonle Sap, fiumi e zoneumideForeste, palmeti e orti domestici — DocumentatoForeste, palmeti e ortidomesticiTributi e rotte dal Mekong e dagli altopiani — DocumentatoTributi e rotte dal Mekonge dagli altopianiRiso, legumi e tuberi — DocumentatoRiso, legumi e tuberiPesce, molluschi e prodotti acquatici — DocumentatoPesce, molluschi e prodottiacquaticiFrutta, zucchero di palma e verdure — DocumentatoFrutta, zucchero di palma everdureSale, spezie, bestiame e derrate tributarie — DocumentatoSale, spezie, bestiame ederrate tributarieColtivazione irrigua e raccolto stagionale — DocumentatoColtivazione irrigua eraccolto stagionalePesca, trappole e gestione delle acque — DocumentatoPesca, trappole e gestionedelle acqueOrticoltura, raccolta forestale e palmeti — DocumentatoOrticoltura, raccoltaforestale e palmetiTributo, mercati e trasporto regionale — DocumentatoTributo, mercati etrasporto regionaleBattitura del riso, bollitura e cottura a vapore — DocumentatoBattitura del riso,bollitura e cottura avaporeEssiccazione, fermentazione e paste di pesce — DocumentatoEssiccazione, fermentazionee paste di pescePressatura, canditura e conserve — DocumentatoPressatura, canditura econserveGranai, cucine templari e redistribuzione — DocumentatoGranai, cucine templari eredistribuzioneRiso cotto, porridge e pani di riso — DocumentatoRiso cotto, porridge e panidi risoPesce fresco, secco e fermentato — DocumentatoPesce fresco, secco efermentatoFrutta, zucchero e preparazioni vegetali — DocumentatoFrutta, zucchero epreparazioni vegetaliRazioni per corte, templi e lavoratori — Sintesi da verificareRazioni per corte, templi elavoratori