Mayap?n, capitale murata dello Yucat?n — Alimentazione

Grafo stratificato delle risorse alimentari, delle modalità di acquisizione e delle trasformazioni.

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Perché un grafo stratificato

La domanda alimentare richiede una catena leggibile: territorio → alimento → acquisizione → trasformazione → prodotto o evidenza.

Le identificazioni incerte restano separate dai dati documentati e dalle inferenze.

Attendibilità

Documentato
Sintesi da verificare
Inferito
Non documentato

Catene alimentari

TerritorioAlimenti / risorseAcquisizioneTrasformazioneProdotti / evidenzerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificareMilpas entro e fuori le mura — DocumentatoMilpas entro e fuori lemuraCenotes e aguadas — DocumentatoCenotes e aguadasBoschi, orti e apiari — DocumentatoBoschi, orti e apiariRotte costiere e mercati dello Yucat?n — DocumentatoRotte costiere e mercatidello Yucat?nMais, fagioli, zucca e peperoncini — DocumentatoMais, fagioli, zucca epeperonciniAcqua, piante umide e risorse locali — DocumentatoAcqua, piante umide erisorse localiCervi, tacchini, miele e frutti — DocumentatoCervi, tacchini, miele efruttiSale, pesce, cacao, cotone e ossidiana — DocumentatoSale, pesce, cacao, cotonee ossidianaAgricoltura a milpa e orti domestici — DocumentatoAgricoltura a milpa e ortidomesticiAccesso ai cenotes e raccolta — DocumentatoAccesso ai cenotes eraccoltaCaccia, apicoltura e allevamento — DocumentatoCaccia, apicoltura eallevamentoMercato, tributo e scambio regionale — DocumentatoMercato, tributo e scambioregionaleMolitura, nixtamalizzazione e cottura — DocumentatoMolitura, nixtamalizzazionee cotturaEssiccazione, salatura e conservazione — DocumentatoEssiccazione, salatura econservazioneFermentazione del miele e preparazioni rituali — Sintesi da verificareFermentazione del miele epreparazioni ritualiStoccaggio domestico e redistribuzione — DocumentatoStoccaggio domestico eredistribuzioneTortillas, tamales e stufati — DocumentatoTortillas, tamales estufatiPesce e carne conservati — DocumentatoPesce e carne conservatiMiele, bevande e cibi cerimoniali — Sintesi da verificareMiele, bevande e cibicerimonialiRazioni per famiglie, mercati e élite — Sintesi da verificareRazioni per famiglie,mercati e élite