Lima vicereale — Alimentazione

Grafo stratificato delle risorse alimentari, delle modalità di acquisizione e delle trasformazioni.

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Perché un grafo stratificato

La domanda alimentare richiede una catena leggibile: territorio → alimento → acquisizione → trasformazione → prodotto o evidenza.

Le identificazioni incerte restano separate dai dati documentati e dalle inferenze.

Attendibilità

Documentato
Sintesi da verificare
Inferito
Non documentato

Catene alimentari

TerritorioAlimenti / risorseAcquisizioneTrasformazioneProdotti / evidenzerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificareValli irrigue del R?mac, Chill?n e Lur?n — DocumentatoValli irrigue del R?mac,Chill?n e Lur?nCosta, porto di Callao e pesca del Pacifico — DocumentatoCosta, porto di Callao epesca del PacificoHuertas, chacras, mulini e allevamenti periurbani — DocumentatoHuertas, chacras, mulini eallevamenti periurbaniCammini verso sierra, Potos? e rotte oceaniche — DocumentatoCammini verso sierra,Potos? e rotte oceanicheMais, grano, legumi, patate e canna da zucchero — DocumentatoMais, grano, legumi, patatee canna da zuccheroPesce, molluschi, sale e prodotti marini — DocumentatoPesce, molluschi, sale eprodotti mariniFrutta, ortaggi, vino, maiale, pollame e bestiame — DocumentatoFrutta, ortaggi, vino,maiale, pollame e bestiameCacao, coca, argento, vino e derrate importate — DocumentatoCacao, coca, argento, vinoe derrate importateIrrigazione, haciendas, tributo e mercato — DocumentatoIrrigazione, haciendas,tributo e mercatoPesca, navigazione e trasporto portuale — DocumentatoPesca, navigazione etrasporto portualeOrticoltura, allevamento e molitura — DocumentatoOrticoltura, allevamento emolituraDogane, carovane, flotta del Pacifico e commercio vicereale — DocumentatoDogane, carovane, flottadel Pacifico e commerciovicerealeMacinazione, panificazione e cottura di cereali — DocumentatoMacinazione, panificazionee cottura di cerealiEssiccazione, salatura e conserve — DocumentatoEssiccazione, salatura econserveMacellazione, vinificazione e raffinazione dello zucchero — DocumentatoMacellazione, vinificazionee raffinazione dellozuccheroAlh?ndiga, mercati, conventi e cucine urbane — DocumentatoAlh?ndiga, mercati,conventi e cucine urbanePane, mais, legumi, patate e dolci — DocumentatoPane, mais, legumi, patatee dolciPesce fresco, salato e frutti di mare — DocumentatoPesce fresco, salato efrutti di mareCarni, frutta, ortaggi e vino — DocumentatoCarni, frutta, ortaggi evinoCucina creola, conventuale e di corte — DocumentatoCucina creola, conventualee di corte