Québec, città fortificata — Alimentazione

Grafo stratificato delle risorse alimentari, delle modalità di acquisizione e delle trasformazioni.

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Perché un grafo stratificato

La domanda alimentare richiede una catena leggibile: territorio → alimento → acquisizione → trasformazione → prodotto o evidenza.

Le identificazioni incerte restano separate dai dati documentati e dalle inferenze.

Attendibilità

Documentato
Sintesi da verificare
Inferito
Non documentato

Catene alimentari

TerritorioAlimenti / risorseAcquisizioneTrasformazioneProdotti / evidenzerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificareValle del San Lorenzo e seigneuries — DocumentatoValle del San Lorenzo eseigneuriesFiume, estuario e pesca atlantica — DocumentatoFiume, estuario e pescaatlanticaOrti, pascoli e mercati periurbani — DocumentatoOrti, pascoli e mercatiperiurbaniPellicce, viveri e merci delle reti continentali e oceaniche — DocumentatoPellicce, viveri e mercidelle reti continentali eoceanicheGrano, piselli, avena, ortaggi e mele — DocumentatoGrano, piselli, avena,ortaggi e meleMerluzzo, anguilla, salmone, storione e sale — DocumentatoMerluzzo, anguilla,salmone, storione e saleLatte, burro, formaggi, maiale e pollame — DocumentatoLatte, burro, formaggi,maiale e pollameMais, selvaggina, zucchero d’acero, vino e derrate importate — DocumentatoMais, selvaggina, zuccherod’acero, vino e derrateimportateAgricoltura signorile, decime e mercato — DocumentatoAgricoltura signorile,decime e mercatoPesca, navigazione e conservazione — DocumentatoPesca, navigazione econservazioneAllevamento, orticoltura e trasporto rurale — DocumentatoAllevamento, orticoltura etrasporto ruraleCommercio, diplomazia, porto e approvvigionamento militare — DocumentatoCommercio, diplomazia,porto e approvvigionamentomilitareMolitura, panificazione e bollitura — DocumentatoMolitura, panificazione ebollituraSalatura, essiccazione, affumicatura e conserve — DocumentatoSalatura, essiccazione,affumicatura e conserveCaseificazione, macellazione e fermentazione — DocumentatoCaseificazione,macellazione efermentazioneGranai, magazzini, mercati e cucine conventuali — DocumentatoGranai, magazzini, mercatie cucine conventualiPane, zuppe, legumi e cereali — DocumentatoPane, zuppe, legumi ecerealiPesce fresco, salato e affumicato — DocumentatoPesce fresco, salato eaffumicatoCarni, latticini, ortaggi e frutta — DocumentatoCarni, latticini, ortaggi efruttaRazioni militari e cucina franco-canadese — DocumentatoRazioni militari e cucinafranco-canadese