Addis Abeba menelikiana — Alimentazione

Grafo stratificato delle risorse alimentari, delle modalità di acquisizione e delle trasformazioni.

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Perché un grafo stratificato

La domanda alimentare richiede una catena leggibile: territorio → alimento → acquisizione → trasformazione → prodotto o evidenza.

Le identificazioni incerte restano separate dai dati documentati e dalle inferenze.

Attendibilità

Documentato
Sintesi da verificare
Inferito
Non documentato

Catene alimentari

TerritorioAlimenti / risorseAcquisizioneTrasformazioneProdotti / evidenzerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificareAltopiano di Shewa e campi circostanti — DocumentatoAltopiano di Shewa e campicircostantiSorgenti di Finfinne e torrenti locali — DocumentatoSorgenti di Finfinne etorrenti localiPascoli, orti e boschi di Entoto — DocumentatoPascoli, orti e boschi diEntotoCarovane verso Harar, Gondar e il Mar Rosso — DocumentatoCarovane verso Harar,Gondar e il Mar RossoTeff, orzo, frumento, legumi e ensete — DocumentatoTeff, orzo, frumento,legumi e enseteAcqua termale, ortaggi, miele e frutta — DocumentatoAcqua termale, ortaggi,miele e fruttaBestiame, latte, burro e pelli — DocumentatoBestiame, latte, burro epelliCaffè, sale, spezie e beni importati — DocumentatoCaffè, sale, spezie e beniimportatiColtivazione d’altopiano e tributo — DocumentatoColtivazione d’altopiano etributoRaccolta dell’acqua, orticoltura e mercato — DocumentatoRaccolta dell’acqua,orticoltura e mercatoPastorizia, macellazione e trasporto animale — DocumentatoPastorizia, macellazione etrasporto animaleCarovane, pedaggi e distribuzione di corte — DocumentatoCarovane, pedaggi edistribuzione di corteMacinazione, cottura dell’injera e birrificazione — DocumentatoMacinazione, cotturadell’injera ebirrificazioneBollitura, miele e conserve — DocumentatoBollitura, miele e conserveMacellazione, burro chiarificato e fermentazione — DocumentatoMacellazione, burrochiarificato efermentazioneMercati, depositi del palazzo e cucine dei safar — DocumentatoMercati, depositi delpalazzo e cucine dei safarInjera, pani, porridge e legumi — DocumentatoInjera, pani, porridge elegumiVerdure, miele, frutta e bevande fermentate — DocumentatoVerdure, miele, frutta ebevande fermentateCarni, latte e burro — DocumentatoCarni, latte e burroCaffè, sale e consumo di corte — DocumentatoCaffè, sale e consumo dicorte