Santiago, vivienda sociale, pianificazione e smog — Alimentazione

Grafo stratificato delle risorse alimentari, delle modalità di acquisizione e delle trasformazioni.

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Perché un grafo stratificato

La domanda alimentare richiede una catena leggibile: territorio → alimento → acquisizione → trasformazione → prodotto o evidenza.

Le identificazioni incerte restano separate dai dati documentati e dalle inferenze.

Attendibilità

Documentato
Sintesi da verificare
Inferito
Non documentato

Catene alimentari

TerritorioAlimenti / risorseAcquisizioneTrasformazioneProdotti / evidenzerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificareValle centrale e bacino del Maipo — DocumentatoValle centrale e bacino delMaipoAconcagua, O’Higgins e aree irrigue — DocumentatoAconcagua, O’Higgins e areeirrigueZona centrale-sud agricola e zootecnica — DocumentatoZona centrale-sud agricolae zootecnicaPorti di Valpara?so–San Antonio e rete nazionale — DocumentatoPorti di Valpara?so–SanAntonio e rete nazionaleFrumento, mais, patate e legumi — DocumentatoFrumento, mais, patate elegumiCarne, latte, uova e pollame — DocumentatoCarne, latte, uova epollameFrutta, verdure, vino e zucchero — DocumentatoFrutta, verdure, vino ezuccheroPesce, oli, conserve e prodotti industriali — DocumentatoPesce, oli, conserve eprodotti industrialiVega Central, Matadero e mercati rionali — DocumentatoVega Central, Matadero emercati rionaliFerrovie, camion, cooperative e grossisti — DocumentatoFerrovie, camion,cooperative e grossistiCaseifici, panifici, macelli e industrie alimentari — DocumentatoCaseifici, panifici,macelli e industriealimentariAlmacenes, ferias libres, mense e reti di vicinato — DocumentatoAlmacenes, ferias libres,mense e reti di vicinatoMolitura, panificazione e cottura — DocumentatoMolitura, panificazione ecotturaMacellazione, refrigerazione e pastorizzazione — DocumentatoMacellazione,refrigerazione epastorizzazioneVinificazione, conservazione e confezionamento — DocumentatoVinificazione,conservazione econfezionamentoCucina domestica, ollas comunes e ristorazione — DocumentatoCucina domestica, ollascomunes e ristorazionePane, patate, riso e legumi — DocumentatoPane, patate, riso e legumiCarne, latte, uova e pesce — DocumentatoCarne, latte, uova e pesceFrutta, verdure, vino e bevande — DocumentatoFrutta, verdure, vino ebevandeConsumi differenziati per salario, comuna e accesso ai mercati — DocumentatoConsumi differenziati persalario, comuna e accessoai mercati