Manila spagnola e rivoluzionaria — Alimentazione

Grafo stratificato delle risorse alimentari, delle modalità di acquisizione e delle trasformazioni.

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Perché un grafo stratificato

La domanda alimentare richiede una catena leggibile: territorio → alimento → acquisizione → trasformazione → prodotto o evidenza.

Le identificazioni incerte restano separate dai dati documentati e dalle inferenze.

Attendibilità

Documentato
Sintesi da verificare
Inferito
Non documentato

Catene alimentari

TerritorioAlimenti / risorseAcquisizioneTrasformazioneProdotti / evidenzerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarerelazione funzionale attestata o ricostruita — Documentatorelazione funzionale attestata o ricostruita — Sintesi da verificarePianure risicole di Luzon e Pampanga — DocumentatoPianure risicole di Luzon ePampangaBaia di Manila, Pasig e Laguna de Bay — DocumentatoBaia di Manila, Pasig eLaguna de BayOrti, hacienda e villaggi suburbani — DocumentatoOrti, hacienda e villaggisuburbaniPorti asiatici, europei e americani — DocumentatoPorti asiatici, europei eamericaniRiso, mais, legumi e tuberi — DocumentatoRiso, mais, legumi e tuberiPesce, crostacei, sale e alghe — DocumentatoPesce, crostacei, sale ealgheCocco, zucchero, frutta, maiale e pollame — DocumentatoCocco, zucchero, frutta,maiale e pollameFarina, vino, tè e derrate importate — DocumentatoFarina, vino, tè e derrateimportateColtivazione, rendita e trasporto fluviale — DocumentatoColtivazione, rendita etrasporto fluvialePesca, navigazione e raccolta costiera — DocumentatoPesca, navigazione eraccolta costieraOrticoltura, allevamento e mercato — DocumentatoOrticoltura, allevamento emercatoDogane, compagnie e commercio oceanico — DocumentatoDogane, compagnie ecommercio oceanicoMolitura, panificazione e cottura del riso — DocumentatoMolitura, panificazione ecottura del risoEssiccazione, salatura e fermentazione — DocumentatoEssiccazione, salatura efermentazioneRaffinazione dello zucchero e lavorazione del cocco — DocumentatoRaffinazione dello zuccheroe lavorazione del coccoAlh?ndiga, magazzini, fabbriche e mercati — DocumentatoAlh?ndiga, magazzini,fabbriche e mercatiRiso, pane, mais e legumi — DocumentatoRiso, pane, mais e legumiPesce salato, fermentato e fresco — DocumentatoPesce salato, fermentato efrescoCarni, frutta, cocco e zucchero — DocumentatoCarni, frutta, cocco ezuccheroConsumi coloniali e cucine meticce urbane — DocumentatoConsumi coloniali e cucinemeticce urbane